银耳雪梨可以放龙眼吗
银耳雪梨 可以放龙眼。以下是具体的做法和相关信息:
做法
银耳雪梨桂圆汤:将雪梨1个、银耳1朵、桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克准备好,银耳泡发撕小朵,雪梨去皮洗净切小块,枸杞浸泡5分钟,然后一起放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸转小火炖30分钟,再加入枸杞和冰糖,继续炖5分钟至冰糖融化即可。
银耳红枣桂圆汤:与上述类似,但使用的是干红枣和干桂圆,做法相同。
功效
梨具有润肺、止咳、化痰的功效,银耳有滋阴、润肺、养胃的作用,而桂圆(龙眼)则具有补心益脾、养血安神的功效。将这三者一起煮,不仅可以增强润肺效果,还能增加汤的营养价值。
注意事项
桂圆性温,过量食用可能会导致上火,因此要根据个人体质适量添加。
如果本身有上火症状,如口腔溃疡、咽喉肿痛等,不建议放桂圆。
综上所述,银耳雪梨汤中加入桂圆是可行的,并且能够带来更好的口感和营养价值,但需注意食用量和个人体质,避免过量导致上火。