薏米可以和土豆一起炖汤

薏米和土豆可以一起炖汤，并且这种搭配具有一定的营养和健康功效。以下是一些具体的做法和功效说明：

做法

土豆切小块，薏米提前泡发。

锅中加水，放入泡发的薏米，大火煮沸后转小火煮15分钟。

加入土豆块，继续煮10分钟。

最后放入枸杞和红枣再煮10分钟。

功效

土豆：富含维生素C和钾，有助于和胃和补充营养。

薏米：有助于祛湿。

红枣：补血。

枸杞：养肝明目。

这种搭配不仅美味，而且营养丰富，适合作为一道家常汤品。你可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒等，以增加风味。

建议你可以尝试这道薏苡仁土豆汤，结合其营养和健康功效，为家人和朋友带来一道美味又健康的佳肴。