细长莲藕的吃法

细长莲藕的吃法多种多样，以下是一些常见的做法：

清炒莲藕

食材：莲藕2节、蒜适量、干辣椒适量、水适量、色拉油适量、酱油适量、食盐适量、小葱适量。

步骤：

1. 藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用。

2. 蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段。

3. 烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用。

4. 热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒。

5. 加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色。

6. 最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅。

椒盐莲藕

食材：莲藕2节、鸡蛋1个、土豆淀粉150克、花椒、干辣椒、食盐、孜然粉、花椒粉、白砂糖、鸡精、白芝麻、食用油适量。