党参红枣胡萝卜排骨

党参红枣胡萝卜排骨是一道营养丰富的药膳，具有补气血、益健康等功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

排骨：500克

胡萝卜：1根

红枣：8枚

党参：30克

姜：适量

葱：适量

盐：适量

味精：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

制作步骤

将排骨洗净，剁成4厘米长的段。

焯水去血沫，捞出备用。

胡萝卜去皮，洗净后切成滚刀块。

党参洗净，切3厘米长的段。

红枣洗净，去核。

姜洗净，拍松。

葱洗净，切段。

将排骨、胡萝卜、党参、红枣、姜片、葱段放入炖锅内。

加入适量清水，大火烧沸后转小火炖煮1-1.5小时。

根据个人口味加入盐、味精、胡椒粉和料酒调味。

汤煮好后，捞出姜片和葱段，即可出锅。

功效

补气血：党参和红枣具有补气养血的作用，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。

益健康：胡萝卜富含维生素A和纤维素，有助于明目、促进排便和消化。

增强免疫力：排骨中的蛋白质和微量元素有助于增强机体免疫力。

注意事项

适量食用：虽然这道汤品营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起上火或其他不适。

特殊人群：患有热性体质或炎症期间的人群，应适量食用，避免加重身体负担。

通过以上步骤，您可以轻松制作出一道美味且营养丰富的党参红枣胡萝卜排骨汤。希望这道汤品能为您的健康带来益处。