白萝卜海带小吃的做法

材料：新鲜白萝卜1根，干海带50克，蒜末适量，香醋、生抽、盐、糖、香油各少许。

做法：

1. 将白萝卜去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟后挤去多余水分。

2. 干海带提前泡发，洗净后切成细丝，焯水后沥干。

3. 将白萝卜丝和海带丝放入碗中，加入蒜末、香醋、生抽、盐、糖和香油，拌匀即可。

材料：白萝卜2个，鲜虾仁适量，香菇、洋葱适量，杂粮面粉，盐、胡椒粉。

做法：

1. 将白萝卜洗净去皮，擦成细丝。虾仁、香菇、洋葱等配料切成小丁备用。

2. 将白萝卜丝放入沸水中焯熟，捞出沥干水分，以去除白萝卜的辛辣味，使口感更细腻。

3. 热锅冷油，加入香菇丁和洋葱碎，炒熟。

4. 将处理好的白萝卜、鲜虾仁、香菇丁、洋葱碎放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。然后逐渐加入杂粮面粉，边加边搅拌，直至形成有一定稠度的面糊。

5. 整理成饼状，放入蒸锅，大火蒸15~20分钟至熟透即可。

6. 蒸熟后可以直接吃，也可以用无油锅煎一下食用。

材料：发水海带100克，白萝卜150克，盐、蒜末、亚麻籽油。

做法：

1. 将海带用温水泡发，洗净后切成丝或菱形片。白萝卜去皮切成细丝、块或片状。

2. 在锅中倒入适量的清水，开大火，将锅中的水煮沸。放入切好的白萝卜，煮至白萝卜变软或透明。接着放入海带，继续用中小火煮制。

3. 在汤中加入适量的盐，如果喜欢蒜香，可以在出锅前加入蒜末、葱花并拌匀，然后滴入少许亚麻籽油增加香气。

4. 待海带和白萝卜都煮熟烂后，即可出锅。

材料：黄豆、海带、白萝卜、枸杞、老姜。

做法：

1. 黄豆用温开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就OK。

2. 海带浸泡后洗净，切成小片；白萝卜洗净切成小块备用。

3. 用锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺植物油到汤里。炖40分钟以后，放一点枸杞。再改小火煮约30分钟至海带丝熟烂，加盐、蘑菇粉调味，即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。