嫩姜和红萝卜煮汤

嫩姜和红萝卜煮汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

胡萝卜姜汤

用料：胡萝卜 2根（250-300克），姜 10克，油 20克，椰肉/浆 50克，水 500克，盐 1/2茶匙，黑胡椒粉 1小撮。

做法

1. 将胡萝卜和姜放入主锅，以5秒/速度5切碎。

2. 加入20克油，以6分/120°C/速度1拌炒。

3. 加入水，以15分/100°C/速度1烹煮。

4. 加入椰浆/肉，1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉，以1分/速度10调和。

5. 盛入碗内，即可享用。

胡萝卜姜汁汤

用料：胡萝卜 1个（大约170g），生姜 10g，椰浆粉 一大勺，黑胡椒粉 适量，盐 适量。

做法

1. 胡萝卜切片，尽量切得比较小，好熟一些。

2. 生姜切碎，然后剁成泥。

3. 热锅加入玉米油，将胡萝卜倒入锅中翻炒。