江西省哪里有螃蟹吃
在江西省,有几个地方以盛产螃蟹而闻名,以下是一些推荐的地点:
军山湖
特点:生长期长,蟹更肥美。10月份吃母蟹,蟹黄多;11月份吃公蟹,蟹膏丰满。
推荐理由:军山湖被誉为“螃蟹天堂”,沿岸有许多农家菜馆,可以品尝到活蹦乱跳的螃蟹。这里的螃蟹生长周期长,肉质鲜美,是秋季品蟹的绝佳选择。
码头镇
特点:吃玉米的螃蟹油多黄满。
推荐理由:位于瑞昌赤湖的码头周边有很多小餐馆,螃蟹个体大、品相好,适合品尝。赤湖的水位和水压适宜螃蟹生长,且部分渔民用玉米等喂养,使得螃蟹口感油多黄满。
湖口县
特点:肉质微甜,黑壳蟹受宠。
推荐理由:湖口大闸蟹的肉质带有微微的甘甜,尤其是外壳偏黑的螃蟹,常年在湖底水草边栖息,肉质更为结实鲜美。
鄱阳湖
特点:大、肥、鲜、甜。
推荐理由:鄱阳湖浩渺,产出的大闸蟹个大、肥美、鲜嫩、甘甜。都昌境内的螃蟹尤其有名,尤其是用粽叶蒸制的螃蟹,深受食客喜爱。