炸香蕉芋头酥的做法窍门

炸香蕉芋头酥是一道美味的小吃，以下是一种常见的做法，以及一些窍门，帮助你做出外酥里嫩的香蕉芋头酥：

材料

香蕉 1根

大号蛋挞皮 4个

鸡蛋黄 1个

熟芝麻 少许

芋头泥或芋头片（可选）

做法

准备材料

蛋挞皮从冰箱拿出来后去锡纸比较方便，放软了去锡纸容易破。

香蕉可以弄成泥或者切成片，也可以换成芋头泥或芋头片。

制作香蕉酥

将香蕉放入蛋挞皮中，捏紧。

刷上鸡蛋液，撒熟芝麻。

放入空气炸锅，200度烤15分钟，或放入烤箱，180度烤25-30分钟。

小贴士

使用锡纸：

用锡纸是为了避免空气炸锅脏，试了几次效果很好。