清蒸白萝卜鸡汤

清蒸萝卜鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在寒冷季节食用。以下是几种不同的清蒸萝卜鸡汤的做法：

食材：白萝卜一颗、水4碗、鸡汤块1/4、盐巴少许。

做法：

1. 将鸡汤块切成四等份，取一份备用，其余三分包起放冰箱。

2. 将小萝卜洗净削皮，切块成扇形。

3. 将切好的萝卜和1/4的鸡汤块放入瓷锅中，倒入4碗水和少许盐。

4. 开启电锅，倒入3碗水，并将瓷锅放入电锅开始蒸。

5. 蒸到跳起来时，放入少许香菜即可。

食材：童子鸡、白萝卜、姜、葱、盐、鸡精、料酒。

做法：

1. 童子鸡洗干净，剁成块状。

2. 锅里加水，放入洗干净的鸡煮到开30分钟。

3. 加入料酒、盐、生姜、葱、白萝卜。

4. 最后放鸡精出锅。

食材：白萝卜、鸡肉、姜、葱、盐、鸡精、料酒。

做法：

1. 鸡肉切块，白萝卜切块。

2. 锅里加水，放入鸡肉煮到开30分钟，加入料酒、盐、生姜、葱、白萝卜。

3. 最后放鸡精出锅。

食材：白萝卜500克、鸡清汤750克、熟鸡油15克、精盐4克、味精1克、鸡精2克、葱结5克、姜片2克、料酒5克。

做法：

1. 萝卜刨皮，切成滚刀块，入沸水锅锅中焯一下，捞出。

2. 锅洗净置中火上，舀入鸡清汤烧沸，放入萝卜块，加料酒、鸡精、葱结、姜片烧沸后，改用小火炖至八成烂时，加精盐、味精续炖至萝卜酥烂时停火。

3. 取出葱结、姜片，淋上熟鸡油，出锅装入深盆内，上桌即可。

食材：白萝卜一个、小香葱一根、鸡汁一勺、白砂糖一勺、淀粉两勺、香油适量、食用油少许、清水适量。

做法：

1. 小香葱切成碎末，大萝卜洗净，去头去尾，去皮，切成厚片，摆在盘子里，蒸15分钟去除生味辣味。

2. 蒸好的萝卜倒掉多余的水，切片。

3. 调一碗料汁：鸡汁、白砂糖、淀粉、清水烧开，熬粘稠，倒在蒸好的萝卜上。

4. 撒上葱花，滴上香油。

食材：鸡架一副、白萝卜一根、姜片、葱段、八角、桂皮、酱油、料酒。

做法：

1. 鸡架焯水，萝卜切块。

2. 炒香料：姜葱八角桂皮，加入酱油、料酒、加水烧煮。

3. 中小火慢炖，待汤汁浓郁后加入萝卜块，继续炖至萝卜软烂入味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望你能找到最适合自己的那一款，享受美味的清蒸萝卜鸡汤。