螃蟹腿做粥

螃蟹腿可以做粥，以下是一种简单又美味的做法：

材料

螃蟹腿：200克

大米：150克

姜丝：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

生抽：少许（可选，用于上色）

葱花：适量（用于装饰）

做法

准备螃蟹腿：

将螃蟹腿从螃蟹身上掰下来，清洗干净，剁成适当大小的块。

煮粥：

将大米洗净，放入锅中，加入适量水，浸泡30分钟。然后，将锅中的水烧开，转小火煮至粥浓稠。

处理螃蟹腿：

在煮粥的过程中，将处理好的螃蟹腿放入锅中，继续煮5-10分钟，直到螃蟹腿变软。

调味：

加入适量的盐和白胡椒粉调味，如果喜欢，可以加入少许生抽上色。

出锅：

最后，撒上葱花作为装饰，即可出锅享用。

小贴士

去腥增香：在煮粥时加入姜丝，可以帮助去腥增香。

粥的浓稠度：根据个人口味，可以调整粥的浓稠度，喜欢稀一点的可以多加点水，喜欢稠一点的可以少加水。