变蛋调洋葱

"变蛋调洋葱"似乎是一个烹饪食谱的主题，但是根据您提供的信息，没有找到具体的食谱名称。如果您是在寻找如何制作变蛋和洋葱混合的菜肴，我可以提供一个基本的做法。以下是一个简单的凉拌变蛋洋葱的做法：

食材准备：

洋葱 1个

变蛋 3个

盐 适量

白糖 1勺

陈醋 3勺

芝麻油 1勺

香菜 1颗

制作步骤：

1. 洋葱洗净后切成块状或条状。

2. 变蛋洗净后，切成四分之一或六分之一段。

3. 将所有调料（盐、白糖、陈醋、芝麻油）混合在一个碗中。

4. 将切好的洋葱和变蛋放入调料碗中，确保每一份食材都均匀裹上调料。

5. 将香菜切碎，如果喜欢，也可以加入一些辣椒或青红椒增加风味。

6. 将所有食材拌匀，让它们充分吸收调料的味道。

7. 将拌好的变蛋洋葱放入冰箱冷藏至少30分钟，让味道更加融合。

8. 取出冷藏好的变蛋洋葱，即可食用。

这个食谱可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少调料的种类和比例。希望这个简单的做法对您有所帮助!如果有更具体的食谱要求或想要了解其他变蛋洋葱的烹饪方法，请提供更多信息。