粥里加菠菜

菠菜粥是一种传统的健康食品，具有多种营养和药用价值。以下是关于菠菜粥的详细做法和功效：

菠菜粥的基本做法

材料

菠菜：100~150克

粳米：100克

清水：约800毫升

盐：适量

味精或鸡精：适量（可选）

步骤

准备菠菜：

将菠菜洗净，用手撕成小段，去掉根部。

煮粥：

将粳米放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮至米烂汤稠。

加入菠菜：

将菠菜放入粥中，继续煮至菠菜熟透，根据个人口味加入适量的盐和味精调味。

出锅：

关火，盖上锅盖焖一会儿，让菠菜充分融入粥中，即可出锅。

菠菜粥的营养价值和功效

补血止血：

菠菜富含铁质，具有补血、止血的功效，适合缺铁性贫血、便血、坏血病等患者食用。

润肠通便：

菠菜中的纤维素能促进胃肠蠕动，帮助消化，适合习惯性便秘、痔疮出血患者。

清热解毒：

菠菜具有清热解毒的作用，可以帮助身体排毒，保持身体健康。