好物推荐在家蒸馒头吃

在家蒸馒头时，可以尝试以下几种美味又健康的馒头配方：

经典白馒头

食材：面粉、酵母粉、白糖、食盐

制作过程：

1. 取一个小盆，加入250毫升温水，3克酵母粉，一勺白糖，一勺蜂蜜，搅拌均匀备用。

2. 另取一个面盆，加入500克面粉，加入调好的酵母水，边加边搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜饧发50分钟。

3. 饧发好的面团取出，揉面5分钟，排干净气泡，然后分成剂子，整形，二次醒发10分钟。

4. 蒸锅加水烧开，放入馒头，蒸15-20分钟，关火焖5分钟出锅。

红糖红枣馒头

食材：面粉、酵母粉、白糖、红枣、红糖

制作过程：

1. 面粉中加入酵母粉和白糖，用温水和面，揉成面团，饧发至两倍大。

2. 红枣洗净去核，切碎，与红糖混合备用。

3. 面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入红枣红糖馅，捏紧边缘。