青菜和银耳

青菜和银耳可以搭配出多种美味且营养丰富的菜肴。以下是一些推荐的搭配和做法：

银耳炖青菜

材料：银耳、青菜、大蒜、生姜、食用盐、油。

做法：

1. 银耳浸泡在温水中，等待其变得软糯；青菜洗净，切好备用。

2. 锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末，炒出香味。

3. 加入泡软的银耳，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮15分钟，让银耳更加软糯入味。

5. 加入切好的青菜，翻炒均匀，煮至青菜变软即可。

6. 最后加入适量的食用盐调味，迅速翻炒均匀，即可关火。

银耳煮粥

材料：银耳、青菜、大米或小米。

做法：