清蒸淡水鱼买什么鱼好养

对于清蒸淡水鱼，以下几种鱼是比较好养的：

鲈鱼

鲈鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，适合小孩子食用。

价格便宜，是常见的美味，适合清蒸。

富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等营养成分，营养价值高。

鳜鱼

鳜鱼肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值高。

清蒸鳜鱼是一道简单易做的美食，老少皆宜。

多宝鱼（比目鱼）

多宝鱼肉质肥嫩，鱼胶质蛋白含量高，刺软易入味，适合清蒸和红烧。

价格适中，容易处理，口感鲜美。

青鱼

青鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，生长速度非常快，最大可以长到70公斤左右。

主要以螺蛳、蚬、蚌、蛤、虾以及昆虫为食，适应能力强，容易饲养。