豆腐虾仁菠菜饺子怎么做
豆腐虾仁菠菜饺子的做法如下：
和面
普通面粉分次加水活成软硬适中的面团，静置二十分钟备用。
准备馅料
菠菜去根，清水里洗净，多洗几遍，放入开水锅里面烫一下捞出过凉备用，然后切碎并攥干水分。
青虾解冻，剥出虾仁，挑去虾线，切成小段。
鸡蛋炒碎备用。
香菇去蒂洗净，放入开水锅里面烫一下捞出，切碎备用。
豆腐丝切碎。
混合馅料
将所有食材（菠菜、虾仁、鸡蛋、香菇、豆腐丝）放入盆里面。
加入葱姜末，盐，香油，生抽，五香粉，花生油拌匀。
包饺子
取一张饺子皮，放入适量的馅料，用手指沾水湿润饺子皮的边缘，将皮对折，捏紧边缘，制作出饺子的形状。