虾仁煮汤隔夜
虾仁煮汤隔夜后存在 食品安全风险，不建议食用。以下是相关信息的总结：
口感和营养价值下降：
虾汤过夜后会变得较稠，口感和营养价值会有所下降。
易变质和滋生细菌：
虾肉容易变质，长时间保存可能导致食物中毒。如果闻到或发现虾汤有异味或异样颜色，或者虾肉质感变软，则不建议食用。
食品安全风险：
即使将虾汤放入冰箱保存，对于肠胃较弱、免疫力差的人来说，食用隔夜虾容易患上急性肠胃炎等疾病。此外，虾作为海鲜富含大量蛋白质，容易滋生细菌，导致蛋白质变性，产生有毒物质，对肠胃道产生刺激，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况。
保存方法：
如果确实需要保存虾汤，建议尽快食用，最好不要超过24小时。如果一定要保存，可以将其放入冰箱冷藏，并在使用之前加热以去掉变质的细菌。
综上所述，为了确保食品安全和健康，建议不要食用隔夜虾仁煮汤。如果确实需要保存，务必在24小时内食用完毕，并确保在食用前彻底加热。