常州的面条
常州的面条种类繁多,各具特色,以下是一些值得一试的面条店及其推荐:
水门桥面馆
地址:武青路东坡雅居7-9号
推荐:大排面、大三鲜面
特色:大排面采用先炸后烧的工艺,猪排鲜嫩多汁,搭配筋道的面条;大三鲜面则包括虾仁、鱼片、肉丝,食材新鲜,现炒现配。
爱家面馆
地址:浦前东路和平美景10-4号
推荐:麻油拌面、大三鲜面
特色:麻油拌面煮得恰到好处,熟而不烂,滑而不生;大三鲜面配料丰富,现炒现配,鲜味十足。
义隆素菜馆
地址:南大街街道劳动西路255号
推荐:麻油拌面
特色:百年老店的麻油拌面,面条筋道有嚼劲,搭配素火腿,口感独特。
月半面店
地址:晋陵南路70号
推荐:大排面
特色:大排厚实软烂,味道入骨,面条口感一级棒。
大头面馆
地址:和平中路413号