青岛特色面条

青岛的特色面条包括以下几种：

竹青胶东摔面：

这是一种山东非物质文化遗产，以其独特的摔面技艺和劲道的面条著称，搭配熬了一整天的肉骨头汤，香浓可口。

鑫明明拉面馆的黄汤拉面：

现拉现煮的面条细软劲道，汤底浓郁，撒上一把青葱末，香得让人忍不住多喝几口。

董记面馆的虾爆鳝面：

黄鳝片炸至金黄酥脆，面条保持恰到好处的韧劲，浇上特制的汤汁，鲜香四溢。

群姐面馆的芸豆蛤蜊面：

新鲜蛤蜊配上软糯芸豆，再加上现煮的面条，清爽可口又营养丰富。

妙语面馆的泡椒肥肠面：

肥肠处理得干净利落，完全没有异味，面条裹着泡椒汤汁，微辣开胃，肥肠的口感Q弹爽滑。

麦香斋面馆的香菇牛肉面：

牛肉带筋，炖得入味又不失韧性，搭配香菇，味道鲜美。

蒜蓉蛤蜊拌面：

处理得干干净净的蛤蜊现点现炒，蒜香配海鲜的味道，香得让人欲罢不能，常常搭配炸猪排一起食用。

五色酸汤素面：

营养搭配科学，口味清爽。

秦晋小吃的油泼面：

面端上来有葱花、蒜末、肉酱，自己加的辣椒油，不辣但增香，面条裹着火红的辣子油，再来点醋，香得让人魂儿都要飞了。

于记·麦香斋面馆的老式炒面：

绿油油的包菜铺在上面，面条筋道，包菜清脆爽口，还可以加上香而不辣的辣椒油拌一拌。

陇上全荟的兰州牛肉面：

面条粗细随你挑，现熬的牛肉汤，配上香菜和秘制辣油，面条劲道爽滑，牛肉大片，薄厚适中有嚼劲。

妙语面馆的肥肠面：

肥肠处理得干净利落，完全没有异味，面条裹着泡椒汤汁，微辣开胃，肥肠的口感Q弹爽滑。

谷香村的排骨面：

具有70多年的历史，排骨面、熏鱼面和虾仁面最为著名，面条爽滑筋道，汤汁香而不腻。

这些面条不仅味道鲜美，而且各具特色，体现了青岛丰富的面食文化。如果你有机会去青岛旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。