端午早餐风俗
端午节早餐风俗因地域和民族的不同而有所差异,以下是一些常见的端午节早餐风俗:
吃大蒜蛋
在河南、浙江等省农村,端午节这天,家里的主妇会起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。这种食法据说可避“五毒”,有益健康。
吃打糕
吉林省延边朝鲜族人民在端午节有吃打糕的传统。打糕是将艾蒿与糯米饭放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。
吃煎堆
福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”。
吃粽子
端午节吃粽子的习俗由来已久,且盛行不衰。时至今日,端午节家家户户几乎都要吃粽子,粽子的种类和做法也不尽相同,口味有咸甜之分。
吃五黄
江南民间在端午节有吃“五黄”的食俗,包括黄鳝烧肉、凉拌黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋黄等。
悬挂菖蒲艾草
端午节这天,家家户户会挂艾草、菖蒲,这些能祛病除灾。