几月份可采野芹菜

野芹菜的采摘时间主要集中在 春季和秋季。

春季

野芹菜在南方地区初春时节就开始生长，人们常在这个时候去野外采挖野芹菜来食用。具体的采摘时间可以从3月开始，一直持续到5月。在这个季节，野芹菜的嫩茎叶最为鲜嫩，口感最佳。

秋季

野芹菜在秋季的茎叶枯萎或未抽花茎时进行采挖，具体时间大致在8月至11月之间。在这个季节，由于温度适宜，野芹菜的生长状况较好，因此是采摘的较好时机。

综上所述，野芹菜在春季的3月至5月以及秋季的8月至11月均可采摘，具体采摘时间还需根据当地的气候条件和生长情况来确定。