普通芋头怎么做甜品

普通芋头可以通过多种方式制作成美味的甜品,以下是一些推荐的做法:

芋泥

食材:香芋、紫薯(配色)、炼乳、淡奶油、白糖。

做法:将芋头和紫薯去皮洗净切小块,蒸20分钟至软烂。然后放入破壁机内,加入适量白砂糖、炼乳和淡奶油打成泥,或趁热在芋头和紫薯上撒上适量白砂糖,融化后加炼乳和淡奶油用擀面杖碾成泥。

香芋奶茶

食材:芋泥、牛奶、红茶。

做法:锅中加少许清水,放入适量红茶煮沸,关火焖三分钟后倒入500毫升牛奶继续煮沸关火。取玻璃杯,在杯底垫上芋泥,放入喜欢的配料如红豆、芋圆、西米等,杯壁上也随意抹点芋泥。将牛奶滤掉茶叶倒入杯中,一杯香浓好喝的芋泥奶茶就做好啦。

芋泥烤奶

食材:芋泥、紫薯、鸡蛋、淡奶油、牛奶、白糖。

做法:容器内倒入牛奶和砂糖,放入蛋黄搅打均匀,加入淡奶油继续搅打。在耐热的小碗底部铺上一层芋泥,将搅拌好的蛋奶过细筛后倒在芋泥上,不要太满。放入预热好的烤箱中,上下火170度烤25分钟,再转上火220度烤五分钟。出炉后轻震烤盘,放凉即可食用。

紫米芋泥糕

食材:芋泥、紫米、炼乳、奶油奶酪。

做法:紫米提前浸泡两小时,放入电饭煲煮成米饭,开盖后趁热加入适量炼乳。

芋头糖水

食材:香芋、红豆、牛奶。