白菜含草酸吗

白菜 含有草酸。具体来说，每100克白菜中含有约133毫克的草酸。尽管白菜的草酸含量不是特别高，但为了健康饮食，建议去除其中的草酸。草酸是一种天然存在于许多植物性食品中的化学物质，能够影响人体内钙的吸收。对于大部分人来说，食用白菜时不必担心草酸摄入过量的问题，但对于患有肾结石或草酸钙结石等泌尿系统疾病的人来说，过量摄入草酸可能对健康不利。

此外，大白菜属于十字花科甘蓝属的蔬菜，这类蔬菜的草酸含量通常较低，在0.1%以下。因此，适量食用大白菜，并注意与其他含钙、铁丰富的食物搭配，可以确保均衡营养。

建议：如果您有肾结石或草酸钙结石等疾病，建议在医生的指导下控制草酸的摄入。