吃洋葱的小

吃洋葱的好处和注意事项如下：

杀菌抗感冒 ：洋葱含有植物菌素如大蒜素，具有杀菌作用，可以抵抗流感病菌，预防季节性流行感冒。同时，洋葱还有祛痰、发汗和抑菌防腐等作用。

降低血糖：

洋葱中含有有利于降低血糖的有机物，如甲磺丁脉，以及具有利尿作用的皮苦素。高血糖患者每餐食用25-50克洋葱，有助于降低血糖。

抗氧化：

洋葱中的硫化物和花青素具有抗氧化功能，可以清除自由基，延缓衰老，预防骨质疏松。

心血管健康：

洋葱含有前列腺素A，能扩张血管，降低血粘稠度，从而起到降血压、减少外周血管和增加冠状动脉血流量的作用。因此，经常食用洋葱对高血压、高血脂和心血管疾病的人群有很好的保健作用。

抗癌防癌：

洋葱中的硫化物和其他成分具有抗癌作用，可以预防癌症。

增强免疫力：

洋葱富含维生素C、叶酸、锌和膳食纤维，适量食用可以增强免疫力，预防疾病。

解腻提神：

在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱可以起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

改善消化：

洋葱中的硫化物有助于刺激胃肠蠕动，改善消化功能。

吃洋葱的注意事项

注意洋葱的味道：

洋葱的味道辛辣，但辛辣程度会随季节变化。春夏季节新鲜的洋葱辣味较小，冬季储存的洋葱辣味较大。

正确储存：

买回来的洋葱应放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方，避免放在塑料袋中，以免加快腐烂。