电压力锅莲藕炖胡萝卜

电压力锅莲藕炖胡萝卜是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨 500克

莲藕 1节

胡萝卜 1根

生姜 3片

大葱 1根

料酒、盐、酱油、花椒、大料、鸡精（可选）适量

做法步骤：

排骨处理

将排骨剁成块，放入清水中焯水去血沫，捞出备用。

莲藕和胡萝卜处理

莲藕去皮切成滚刀块，放入清水中，加白醋一起泡，防止莲藕变黑。

胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

电压力锅准备

将焯水后的排骨、莲藕、胡萝卜、姜片、大葱段放入电压力锅中。

加入适量清水，水量以没过食材为宜。

调味

加入少许料酒、盐、酱油、花椒、大料（可选）。