做水果包子用什么面粉

制作水果包子时，推荐使用 中筋面粉。中筋面粉的筋度中等，具有良好的延展性和弹性，适合用来制作中式面点，如包子、馒头、饺子等。使用中筋面粉制作出来的包子口感松软、味道甘甜，是制作水果包子的理想选择。

果蔬面粉也可以用于制作水果包子，它以新鲜的水果和蔬菜为原料，经过加工制成，具有丰富的营养价值和多样的用途。果蔬面粉富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，这些营养成分在加工成面粉后得以保留，为人们提供了更便捷的营养摄入方式。

高筋面粉的筋度较高，面筋比较充足，筋性强，多用于做包子。如果追求更松软、松散的包子口感，也可以选择高筋面粉。

低筋面粉的筋度较低，面团较为柔软，口感稍微松软一些。如果喜欢更柔软的口感，也可以选择低筋面粉。

综合考虑，中筋面粉是制作水果包子的首选，因为它的筋度适中，能够保证包子口感松软、味道甘甜。如果追求更丰富的营养和特殊的口感，可以考虑使用果蔬面粉或高筋面粉。