自制蛋糕配方比例

制作蛋糕的配方比例有多种，以下提供几种常见的配方比例：

基础蛋糕配方

鸡蛋：5个

牛奶：40克

白糖：50克

玉米油：40克

低筋面粉：80克

比例：5:4:5:4:8

简单蛋糕配方

鸡蛋：3个

糖：10克

油：35克

低筋面粉：50克

牛奶：40克

比例：3:1:3.5:5:5

天使蛋糕配方（无蛋黄）：

鸡蛋白：4个

白糖：30克

面粉：40克

油：10克

比例：4:3:4:1

黄海绵蛋糕配方（全蛋）：

鸡蛋：4个

白糖：40克

面粉：40克

黄油或油：20克

牛奶：20克

比例：4:4:4:1:1

黄油蛋糕配方（经典）：

面粉：100克

白糖：100克

黄油：100克

鸡蛋：2个（约100克）

牛奶：30克

泡打粉：1茶匙（约5克）

香草精：1茶匙（可选）

比例：1:1:1:2:0.5:0.5

这些配方比例可以根据个人口味和需求进行调整。建议在制作前仔细测量所有材料，以确保蛋糕的口感和质地符合预期。