香辣拌面披萨的做法窍门
香辣拌面披萨的做法如下：
准备面团
将面粉、酵母粉、温水、食盐混合，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿毛巾醒发半小时。
准备酱料
猪肉切成肉末，用料酒和食盐腌制。
洋葱切丝，青辣椒和红辣椒切块，大蒜切末。
锅中加油，油热后加入大蒜末炒香，再加入肉末翻炒至发白，加入生抽、蚝油、醋、料酒，炒匀后加入食盐和番茄酱，炒至烧沸备用。
准备配料
火腿肠切片，奶酪切成条状。
黄瓜削皮切片，洋葱切丝。
擀面与摆盘
醒好的面团擀成饼状，放在一边再醒20分钟。
锅中加油，油热后加入大蒜末炒香，加入洋葱、青辣椒和红辣椒，加入蚝油翻炒3分钟，盛出备用。
面饼擀好后，放在盘子中间，浇上之前准备好的酱料，撒上奶酪和炒好的蔬菜，最后放上火腿肠片和黄瓜片。
烘烤
将摆好的披萨放入预热好的烤箱，上下火200度烘烤10-15分钟，直到奶酪融化且表面金黄。