咸鱼腌制配料

基本配料

食盐：用于腌制鱼身，使其吸收盐分，达到保存和入味的效果。

八角：香料之一，增加咸鱼的香味。

花椒粒：另一种香料，增添麻辣味。

其他配料

五香粉：增加五香味，使咸鱼味道更丰富。

白胡椒粉：增加一丝微辣，平衡其他味道。

姜片：去腥增香。

蒜瓣：增加鲜味和香味。

红花椒：增加麻辣味。

生姜：去腥增香。

花生、 小米辣、 黄豆酱：增加口感和风味。

孜然、 胡椒粉：增加香气和微辣。