鸡丁炒青菜

鸡丁炒青菜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

鸡胸肉 300克

青菜（如菠菜、油菜等） 200克

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

姜 1小块

蒜 2瓣

花椒 1小把

辣椒 2个（可根据口味调整）

料酒 1汤匙

玉米淀粉 1汤匙

盐 适量

胡椒粉 适量

料汁（如酱油、蚝油、糖、盐、水淀粉等） 适量

处理食材

鸡肉切成小块，放入料酒、玉米淀粉、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟。

青菜洗净，切段。

胡萝卜和黄瓜去皮，切成小块。

姜蒜切片，花椒备好，辣椒切段。

炒制