黄豆泡两天可以做豆浆吗

黄豆泡两天后 是可以榨豆浆的，但需要满足一些条件：

检查黄豆是否变质：

泡了两天的黄豆需要检查是否有发霉、变质或异味的现象。如果黄豆表面光滑、无异味，且泡发过程中水质良好，那么可以用于打豆浆。

勤换水：

在泡发黄豆时，建议勤换水，尤其是在天气炎热的情况下，以防止黄豆变质。如果泡了两天没有换过水，黄豆可能会产生酸腐的味道，这时就不适合再用来打豆浆。

控制泡发时间：

虽然泡发时间过长可能导致黄豆营养成分流失，口感和营养价值可能受到影响，但只要黄豆没有变质，泡发两天后仍然可以用来打豆浆。建议根据黄豆的品种和个人口味，控制泡发时间在6-12小时左右。

调整豆浆机设置：

如果黄豆泡了两天后仍然保持新鲜，可以尝试打豆浆，但可能需要调整豆浆机的研磨时间和速度，以获得理想的口感。

综上所述，只要黄豆在泡发过程中没有变质，且注意勤换水、控制泡发时间，泡两天后的黄豆是可以用来榨豆浆的。