莲藕香菇汤

莲藕香菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作莲藕香菇汤的基本步骤：

食材准备

莲藕：适量

香菇：适量

姜片：适量

鸡精或盐：适量

清水：适量

制作步骤

准备食材

将莲藕洗净，去皮后切成块状。

香菇洗净后切片或整朵备用。

姜切片。

煮汤

在锅中加入清水，放入姜片煮沸。

加入莲藕块和香菇片，继续煮开。

转小火煮约15分钟，直到莲藕变软。

调味

加入适量的食盐和鸡精调味。

继续煮2分钟，让味道充分融合。

享用

关火，将汤倒入碗中即可享用。

小贴士

如果使用干香菇，需要提前泡发。

莲藕在空气中容易氧化发黑，可以用热水焯一下或者浸泡一会儿。

根据个人口味，可以适量调整盐和鸡精的用量。

请享受烹饪的过程，并尝试根据个人口味添加其他配料，如排骨、胡萝卜等，以丰富汤的口感和营养