虾仁牛肉山药馄饨怎么做
虾仁牛肉山药馄饨是一道美味又营养的佳肴，下面是详细的制作步骤：
材料准备：
牛肉 70克
铁棍山药 20克
胡萝卜 15克
油菜 1棵
馄饨皮 适量
葱姜水 适量
菌菇调味料 适量
盐 适量
食用油 适量
葱花 适量
虾皮 适量
酱油 适量
制作步骤：
准备肉馅
牛肉剁成肉末，加入适量的葱姜水、盐、菌菇调味料和食用油，顺着一个方向搅打上劲。如果觉得干可以加入少量水，继续搅打，使肉馅更加嫩滑。
山药去皮切成小块，胡萝卜切成小丁，青菜剁成小碎，将这些蔬菜加入肉馅中拌匀。
包制馄饨
取一张馄饨皮，放入适量调好的肉馅，对折起来，捏成一个小三角形状。
捏紧边缘，再次向内对折，捏紧，一个小馄饨就完成了。
煮馄饨
锅中加水烧开，放入馄饨，用大火煮至馄饨浮起来，继续煮2分钟，确保馄饨完全熟透。