蒸菜万能调料

蒸菜时，可以使用以下调料来增添风味：

酱油：

提供咸味和丰富的滋味，如生抽和老抽。

料酒：

用于除腥和增添香味，常用的料酒有黄酒和米酒。

盐：

适量的盐可以提鲜和调节味道。

味精或鸡精：

增加蒸菜的鲜味，但要注意用量控制。

生姜：

可以去腥增香，切成片或切碎使用。

蒜：

具有独特的香味，可以切成片、切碎或磨蓉使用。

青葱：

增添蒸菜的香味和口感，可切成段或切碎使用。

食用油：

在蒸盘或蒸笼上刷一层薄薄的食用油，以防食材粘连。

蚝油：

为蒸菜添味，配料简单，适合健康饮食。

蒸鱼豉油万能汁：

适用于蒸鱼等海鲜类菜品。