山药胡萝卜煲龙骨汤
山药胡萝卜煲龙骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合家庭日常食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:
材料
山药1根
胡萝卜1根
龙骨600克
花生油适量(可选)
盐适量
做法
准备材料
山药和胡萝卜去皮洗净,切成适当大小的段。
龙骨洗净后,可以先用开水焯一下去除血水和杂质。
煮汤
在锅中加入足够的水(适合三人食用的话,大约八碗水),可以加入少许花生油以增加风味(如果不喜欢可以省略)。
大火将汤煮开后,转中火煮约1小时,然后转小火继续煮半小时。
调味
根据个人口味加入适量的盐进行调味。
出锅
汤煮好后,即可关火,将汤盛入碗中,可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为点缀。