香菇胡萝卜鸡蛋小白菜汤

香菇胡萝卜鸡蛋小白菜汤是一道营养丰富、口感清爽的蔬菜汤。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

小白菜：1颗，去根洗净，切成小段

香菇：适量，洗净切小丁

胡萝卜：1根，洗净切小丁

鸡蛋：2个

葱蒜：适量，切好备用

清水：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

香油：适量（可选）

食用油：适量

鸡精：适量（可选）

步骤

准备食材

小白菜去根洗净，切成小段备用。

香菇和胡萝卜洗净切小丁。

葱蒜切好备用。

炒制食材

锅中加入适量食用油，烧热后放入葱蒜爆香。

加入香菇和胡萝卜炒至断生，香菇炒出香味并变软。