蒸猪肉怎样才算熟

判断蒸猪肉是否熟透，可以结合以下几种方法：

观察肉质的软硬度

使用筷子或叉子轻轻戳一下猪肉，如果肉质变软，就可以判断为煮熟了。

如果筷子或叉子能轻易穿透猪肉，说明肉已熟至软烂。

检查内部温度

使用食物温度计来确保猪肉内部达到安全温度，即至少达到145°F（63°C）。

猪肉需要达到内部温度达到70℃才能确保完全熟透。

观察颜色和质地

熟透的猪肉应该是均匀的鲜粉红色且质地蓬松。

蒸煮时间

一般情况下，猪肉需要蒸20-30分钟左右才能熟，具体时间取决于猪肉的厚度和蒸煮的火候。

猪肉片比较薄，水开后蒸10分钟即可；猪肉片比较厚，需要水开后蒸20分钟左右才能熟透。