茄子胡萝卜丁辅食怎么吃

茄子胡萝卜丁辅食的制作方法如下：

准备食材

茄子1个

胡萝卜半根

青椒1个（可根据口味选择是否使用）

肉末适量（可根据宝宝年龄选择是否使用）

葱绿适量（可根据口味选择是否使用）

盐适量

油适量

生抽、味精或鸡精（可根据口味选择是否使用）

处理食材

茄子洗净后切成小丁。

胡萝卜洗净后切成小丁。

青椒去籽后切成小丁。

葱绿切成小丁。

肉末加入少量料酒、酱油和盐腌制10分钟（适用于宝宝食用时，肉末可打碎）。

炒制

烧热锅，加入适量油。

先放入肉末翻炒至变色。

加入切好的茄子丁和胡萝卜丁，翻炒均匀。

根据口味加入适量的盐。

炒至茄子丁和胡萝卜丁断生。

如果使用青椒和葱绿，此时加入并翻炒均匀。

如需增加鲜味，可淋上少许生抽。

调入味精或鸡精（如果使用），炒匀后出锅。

完成

将炒好的茄子胡萝卜丁盛出，即可作为宝宝的辅食。

建议：

如果宝宝对肉类敏感，可以省略肉末，直接炒蔬菜。

可以根据宝宝的咀嚼能力调整食材的大小和软硬度。

在炒制过程中，注意火候的控制，避免炒焦。

希望这个方法能帮助您制作出美味的茄子胡萝卜丁辅食!