两岁小孩怎么做米饭好吃
为两岁小孩做米饭时,需要特别注意食材的处理和烹饪方法,确保食物容易消化和营养均衡。以下是几种适合两岁小孩的米饭做法:
巧虎米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:
1. 将米饭压实,倒扣在盘子上。
2. 取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。
3. 蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固。
4. 奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分,芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。
5. 海苔剪出如图形状。
6. 玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。
7. 炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。
宝宝炒饭
食材:鸡蛋、菜心(或柿子椒、黄瓜)、火腿、胡萝卜、米饭。
做法:
1. 准备材料,切丁,尽量碎着,宝宝容易吸收。
2. 下油,八成热下鸡蛋直接打散,依次放入胡萝卜火腿丁,翻炒片刻。
3. 倒入些许生抽,最后放入青菜,翻炒几下后放入米饭,搅拌均匀后关火。
营养杂蔬焖饭
食材:玉米粒、胡萝卜丁、西兰花、紫洋葱、豌豆、鸡蛋、瘦肉丝。
做法:
1. 大米洗净沥干,热锅放少许油倒入大米翻炒几下再倒到电饭煲里,加入适量水煮米饭。
2. 炒锅补点油,先倒入豌豆中火炒变色,接着依次倒入玉米、胡萝卜、洋葱翻炒出香味。
3. 倒入肉丝、1茶匙蚝油、少许盐和生抽炒几下,最后放入西兰花关火炒匀备用。
家常蛋炒饭
食材:隔夜饭、青豆、胡萝卜丁、玉米粒、鸡蛋、小葱。
做法:
1. 青豆焯熟备用。
2. 胡萝卜洗净切小丁。
3. 鸡蛋打散。
4. 锅里倒油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子打散,煎好后盛出。
5. 油锅热油,倒入切好的葱花碎,炒香。
6. 倒入胡萝卜丁,多炒一会。
7. 胡萝卜炒软后,加入鸡蛋、青豆、少量盐,放入米饭,翻炒均匀,至米饭粒粒分开即可。
这些做法都考虑到了两岁小孩的消化能力和营养需求,食材也尽量选择了易消化和营养丰富的食物。希望这些做法能帮助到你。