菠菜牛肉减肥餐

菠菜牛肉减肥餐是一种低脂低卡的减脂餐，以下是一种简单的菠菜牛肉汤制作方法：

食材准备：

牛肉片：200克（推荐选择牛里脊或者牛肩部的嫩肉）

菠菜：1把（新鲜翠绿的最好，去掉老叶子）

姜片：3片

盐：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

做法步骤：

焯水处理菠菜

将菠菜摘洗干净，锅中烧开一锅水，加入少许盐。

把洗净的菠菜放入沸水中快速焯一下，10秒左右捞出即可。

焯好的菠菜过一遍冷水，保持颜色翠绿，口感爽脆。

炒香姜片

另起一锅，倒入适量清水，并加热至冒小泡。

加入切好的姜片，用勺子稍微搅动，让姜味释放在汤底中。

煮牛肉汤

等水稍微沸腾后，将切好的牛肉片下入锅中。

牛肉片煮到颜色变白即可，时间不要太久，大约1~2分钟，保证嫩滑的口感。

加入菠菜和调味

牛肉煮好后，放入焯好的菠菜。

稍稍搅拌，让菠菜和牛肉均匀混合在汤中。

加入适量的盐和胡椒粉调味，根据自己的口味调节咸淡。

出锅装碗

最后把煮好的菠菜牛肉汤装入碗中，趁热享用。

这款菠菜牛肉汤不仅营养丰富，而且低脂低卡，完全符合“吃得干净”的健康理念。牛肉的嫩滑和菠菜的爽脆，使得这道汤非常美味且富有层次感。建议搭配一些清淡的蔬菜或全麦面包，以达到更好的减肥效果。