湿面条添加剂
湿面条中可能包含的添加剂包括：
水分保持剂
山梨糖醇液：作为保湿剂，保持面条的湿度和柔软度。
乳酸钠：通过吸附水分，防止原料脱水，达到保鲜、保润作用。
增稠剂
醋酸酯淀粉：提高面条的透明度，增强口感。
海藻酸钠、海藻酸丙二醇酯、黄原胶：类似醋酸酯淀粉的增稠剂。
防腐剂
乳酸钠：对肉食品细菌有抑制作用，延长货架期。
丙酸钙：抑制霉菌生长，延长保质期。
稳定剂
丙二醇：具有稳定剂、凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂等作用。
抗结剂
丙二醇：防止面条在包装或运输过程中粘连。
酸度调节剂
碳酸钠、碳酸钾：强化面筋网络结构，提高面条的拉力和延伸率，增强弹性、韧性和强度。