肉末豆角土豆卤子的做法

肉末豆角土豆卤子的做法如下：

准备食材

土豆和豆角切成小丁

猪前槽肉切成小丁

葱蒜切末

酱油、盐、五香粉、老抽、鸡精等调味料

炒肉末

肉丁下锅煸炒至微微变色，撒入蒜葱花翻炒片刻

炒蔬菜

放入切好的豆角，倒入少量酱油翻炒至五分熟

加入切好的土豆翻炒一分钟

炖煮

倒入适量水，放入盐、五香粉、老抽，开锅后中火慢炖，再转小火

收汁

最后出锅时撒上鸡精少许，搅拌均匀即可

煮面

煮好面条，捞出至碗中，放入做好的卤子即可享用