月子餐芝麻菠菜怎么做

月子餐芝麻菠菜是一道营养丰富、口感清淡可口的菜品，适合产后妇女食用。以下是制作芝麻菠菜的具体步骤：

材料准备

菠菜 200克

白芝麻 20克

盐 6克

味精 5克

香油 5克

制作步骤

芝麻处理

将白芝麻去杂质，淘洗干净，沥去水分。

放入铁锅内，用文火炒熟，至芝麻颜色变黄且香气四溢。

菠菜处理

菠菜去根、老叶，洗净。

放入沸水锅中焯透，时间约2-3分钟，捞出后沥水并晾凉。

拌制

将晾凉后的菠菜放入盘中。

加入味精、精盐，撒上炒熟的白芝麻。

淋入香油，拌匀即可食用。

健康提示

菠菜富含铁元素，有助于补血和清理废物，适合产后妇女食用。

芝麻具有滋补肝肾、润肠通便、乌发养颜的功效。

菜品口感