紫菜虾皮汤菠菜汤

紫菜虾皮汤菠菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

菠菜：适量

虾皮：一小把

紫菜：小半块

生姜：适量

香葱：适量

盐：适量

植物油：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

做法步骤：

菠菜处理

将菠菜去根，摘去黄叶，浸入清水中浸泡十分钟，之后冲洗几遍沥干水，切成两段备用。

虾皮和紫菜准备

准备虾皮一小把，免洗紫菜小半块，生姜切米，香葱切段备用。

炒制

锅中放植物油烧至六成热，下入姜米煸香，再放入虾皮炒出香味。

煮汤

往锅中加适量的清水做汤，大火烧开，将紫菜撕成小块，放入汤中，用筷子搅散。

加入菠菜

加入切成两段的菠菜，用筷子拌匀，使其均匀受热，加少许食盐调味，淋入少量的生抽。

调味和出锅

将汤再次烧开，加入少许的胡椒粉和葱花，随后即可出锅。