菠菜火龙果面条做法窍门

菠菜火龙果面条是一种美味且富有创意的面食,可以通过以下步骤轻松制作:

准备食材

菠菜 100克

火龙果 100克

面粉 200克(可根据需要调整)

盐 适量

水 适量

制作菠菜汁和火龙果汁

菠菜洗净,焯水后捞出,放入榨汁机中,加入适量水榨汁,过滤掉渣滓,得到菠菜汁。

火龙果去皮,切成小块,放入榨汁机中,加入适量水榨汁,过滤掉渣滓,得到火龙果汁。

和面

将菠菜汁和火龙果汁分别倒入两个大碗中,加入适量面粉,边加边搅拌,直到面粉完全溶解,形成无干粉的面团。

将两个面团分别揉搓至光滑,盖上湿布或保鲜膜,醒面10-15分钟。

擀面和切面

将醒好的菠菜面团擀成薄片,切成细长的面条。

将醒好的火龙果面团擀成薄片,切成细长的面条。

煮面条