白菜馅包子放蚝油

在制作白菜馅包子时， 可以放蚝油。蚝油是一种常用的调味料，具有鲜美的口感和丰富的营养，适合用于各种中式面点的馅料中，包括包子。

准备馅料

大白菜切碎，用盐腌制后攥去水分。

拌入虾泥、木耳和切碎的大葱。

加入食用油、蚝油、鸡精、胡椒粉和盐，拌匀成馅。

和面

面粉中加入酵母和温水，揉成面团，发酵至两倍大。

擀皮和包馅

发好的面团取出，分成小剂子，擀成圆皮。

包入调好的馅料，捏紧边缘。

蒸包子

将包好的包子放入蒸锅，醒发20分钟左右。

冷水上锅，大火蒸15分钟即可。

通过以上步骤，你可以制作出美味的白菜馅包子，并且加入蚝油会使馅料更加鲜美可口。