干白菜烫熟后能冷冻吗

干白菜烫熟后 可以冷冻保存，但是有一些注意事项：

不宜存放太久：

烫熟的干白菜在冰箱中冷冻保存的时间不宜过长，一般建议一天之内食用完毕。因为在低温条件下，蔬菜可能会产生有毒物质，长时间存放后食用可能对健康不利。

需要重新加热：

从冰箱中取出的烫熟干白菜需要重新加热至适宜的温度后再食用，以确保安全和口感。

避免脱水：

虽然可以冷冻保存，但冷冻过程可能导致蔬菜失去部分水分，影响其口感和质地。因此，冷冻后的干白菜可能不如新鲜蔬菜理想。

综上所述，干白菜烫熟后是可以冷冻保存的，但应注意存放时间和重新加热的步骤，以确保食用安全和口感。