青菜烧鸡脯
青菜烧鸡脯是一道美味的家常菜，结合了鸡肉的鲜嫩和青菜的清爽，口感丰富，营养均衡。以下是制作这道菜的详细步骤和一些烹饪技巧。
食材准备
鸡脯肉：200克
青菜：适量（如菠菜、油菜等）
红椒：1个（可选）
蒜蓉：适量
姜丝：适量
盐：适量
料酒：适量
淀粉：适量
酱油：适量
白胡椒粉：适量
浓汤宝：半颗（可选）
老抽：适量
生抽：适量
糖：适量
鱼露：少量（可选）
豆瓣酱：1匙
红糖：2匙
芹菜：少量（可选）
烹饪步骤
鸡脯肉处理
鸡脯肉洗净，切成薄片或条状。
用少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制10-15分钟。