羊肉馅水饺用什么料

制作羊肉馅水饺的常用料包括：

花椒水

制作方法：将花椒用开水浸泡，待水变凉后捞出花椒，留花椒水备用。花椒水能有效去除羊肉的膻味，使肉质更加鲜嫩。

大葱

作用：大葱能去除羊肉的腥味，增加鲜味，是羊肉馅中不可或缺的调料。

生姜

作用：生姜可以去腥增香，使羊肉馅更加美味。

花椒粉

作用：花椒粉能增强羊肉的香味，同时去腥。

食用盐

作用：用于调味，使羊肉馅更加美味。

胡椒粉

作用：胡椒粉能去腥增味，使羊肉馅更加美味。