不用芋头可以做肉圆吗

不用芋头做肉圆也是 可行的。以下是一种使用猪肉和番薯粉制作的肉圆方法，无需使用芋头：

食材

猪肉 500克

番薯粉 300克

白萝卜 300克

猪油 50克

生抽 20克

盐 适量

糖 适量

做法

准备食材

猪肉剁成肉末，白萝卜切成细丝。

番薯粉稍作处理，压成末。

腌制肉馅

将肉末、生抽、盐、糖、猪油和白萝卜丝混合均匀，腌制10分钟。

制作肉圆

将腌制好的肉馅分成若干等份，每份用手掌搓成圆球。

将番薯粉均匀地裹在肉圆上，确保每个肉圆都裹上一层粉。

蒸制

在蒸笼中铺一层专用的蒸笼纸或蒸布。

将裹好粉的肉圆放入蒸笼中，每个肉圆之间留出一定的间隔。